این نمایشگاه تازه افتتاح شده شامل تمام انواع غذاهای حال بهم زن کشورهای مختلف از جمله شاه ناهی دریایی متعفن سوئدی، خوک هندی کباب شده پرو، گوشت کوسه تخمیر شده ایسلندی و پنیر کرم زده ساردینیا است. برای بازدیدکنندگان مشتاق ماجراجویی فرصت هایی برای چشیدن و یا حتی بو کشیدن برخی از این غذاها وجود دارد. ایده این نمایشگاه از طرف دکتر ساموئل وست ارائه شد یعنی همان کسی که موسس موزه شکست در هلسینگ بورگ کشور سوئد بود و نشان دهنده ی ابداعات جدید اما بی نتیجه ی گذشته بود.
